どっといらっしゃい 慶子ママのひとりごと by .COMEON
ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
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2021.03.14 Sunday | posted by スポンサードリンク
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こんな日ですが
寄り道したらイイコトあるかもしれませんよ。
どっとかもんはあったかだし、お腹いっぱいになるし、気持ちも良くなっちゃうかも(*^o^*)
せっかくの週末なんだから遊びにいらっしゃーい昢
今夜はボリューミーな角煮と半熟味玉、タコぶつ、餃子が並んでます。もちろんおでんも煮えてまーす。
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2015.01.30 Friday
16:38
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今日のうちに
明日は雪の予報が出ていますよ。
外にでられなくなったら大変なので、明日のやることリストは一日繰り上げてなるべく今日中に済ませちゃいましょう。なんて思っていたら明日はなんと月末!やらなくちゃならないことが山積みです。のんびりかまえていないでとにかく銀行まわりからはじめなくちゃ。
日銭を追いかけながら暮らして20年、月末の大変さはいつまで経っても変わらなんですよね、何故なんでしょうか(≧∇≦)
てなわけで、お料理はこれからです。
まずはおでんの具を足して、ちらし寿司に桜色のでんぶをのせて、天豆を蒸かして、酢の物をささっと作りました。今日もあったかどっとかもんでお待ちしていますよ。
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2015.01.29 Thursday
17:43
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冬の定番
今夜はおでんです。お買い物に出たらあまりの寒さにメニューを変更してしまいましたよ。
やっぱり寒いときにはおでんと熱燗ですよね。牛すじがいいお出汁になってまーす。
早く暖まりにいらっしゃいませo(^-^)o
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2015.01.28 Wednesday
17:29
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あたふた(*^o^*)
ほんわかあったかになりました。早く出てきて伝票整理などしていたら、つい夢中になってしまい慌てて開店準備しながらかいて〜ん!
取り急ぎ並んだのはパエリア、ポテトフライ、麻婆豆腐。そして鶏の照り焼きやもやしのナムルなんて作成中です。
こんなんで営業してますよー(^_^)v
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2015.01.27 Tuesday
17:53
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初便り
熱海で梅が咲いたと聞きました。春の便りです。うれしいですねー。八百屋さんに菜の花や天豆が並びはじめてアチコチに春の匂いがしてきています。三寒四温にはまだ少し早いかもしれませんが、一週間に一日くらいは暖かさを感じられる日が来ているようです。春が待ち遠しいなー♪
でね、今日も千葉産の菜の花や天豆がカウンターに春の彩りを添えてくれていまーす。
他には春雨サラダ、山芋こんにゃくのピリ辛煮、ささみのシソチーズ巻き巻きフライ、鴨肉のスモーク、そして今日のイチオシは牛肉たっぷりの芋煮です。体の芯まであったかになりますよ。
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2015.01.26 Monday
17:40
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寒風がいた〜い
明け方はふんわりと暖かく感じられた風が、午後からとんでもなく冷たい風にかわりました。寒いよ〜(>_<)まだまだ冬の真っ只中です。ちゃんと防寒してますか?油断しないでお過ごしくださいね。
風邪予防にビタミンたっぷりのお料理を用意してお待ちしていまーす!
菜の花のおひたし、青森ごぼうの炊いたの、新潟産里芋の煮っころがし、ネギたっぷりの鶏ネギ塩、濃ーい豆乳湯豆腐、若布ときゅうりとカニカマの酢の物、厚焼き玉子、小鰺の南蛮漬け。
週末だからおおいに飲んで食べちゃいましょう\(^ー^)/
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2015.01.23 Friday
17:43
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快適!
流れてます!
いつもよりジャカジャカ流れてます!勢いよく流れる水の音を聞きながら気持ちよくお料理してますよ。
今日は昨日使おうと思っていたレタスをたくさん洗ってチョレギサラダと豚トロの柚子胡椒焼き、ピクルスと卵たっぷりのタルタルソースに鰺フライ、じゃがいもゴロゴロのクリームシチューそれから鶏南蛮もできあがりー。
昨日お仕事を中途半端にしちゃったので今夜は二倍元気に頑張りまーす(^_^)v
冷たい雨に負けないで食べにいらっしゃーい(*^o^*)
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2015.01.22 Thursday
17:38
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厄日?
昨日はとんでもない日でした。
タブレットのデータが吹っ飛び、修理の時間がとれないまんま出勤。ひとしきりお仕事してやれやれとお片付けしていたら排水溝がブクブク溢れ、それからはうんともすんともいうこと聞かずキッチンの流しはアウト!
急遽お店を閉店にすることにして設備屋さんにSOSをしたら小一時間かけてやってきてくれました。それからはプロにお掃除を託し待つことまたまた小一時間。終電までには帰れますようにと願っていたらお見事!一時間半で開通です。お金にはかえられないですよ。やっぱりプロの小道具の勝利です。
これからはちゃんと月一でお掃除しなくちゃいけませんね。業者さんが教えてくれたピーピースルーを早速Amazonで購入しまーす(^o^)/
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2015.01.22 Thursday
13:10
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またやっちゃった!
タブレットをいじり回していたらあら大変睢
連絡帳がすっかりくっきり真っ白になってしまいました。なんてことをしちゃったんでしょう糕怖いもの知らずのママはなんでもかんでもやってみちゃうのがダメダメなところです。またauさんにご迷惑おかけするようです。これから低姿勢でお直しお願いに行ってきま〜す(≧∇≦)
そんなわけでお料理は少しばかり遅くなってから始めま〜すm(_ _)m
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2015.01.21 Wednesday
14:51
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のんびりでーす
今日からしばらく暇などっとかもんですよ。
年の初めからせっせと団体さまのお料理を作っていたので少しの間楽させてもらえるかな?じゃがいも3個剥くのと10個剥くのとではずいぶんと調理時間もちがいますものねo(^-^)o
今日はいつもより楽勝でーす。
ではではその楽勝お料理を並べちゃいましょう♪
ポテトサラダ、里芋の鶏そぼろ煮、れんこんきんぴら、ふわふわ生揚げの昆布煮、大根と福袋の炊いたの、小鰺の南蛮漬け、枝豆の煮浸し、中華春雨、ホタルイカと菜花の辛子酢味噌和え。
さあてどっとかもん開店でーす!(b^ー°)
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2015.01.20 Tuesday
17:35
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