どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
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ポンッ(^O^)v

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ちゃんとお水をあげていたらまたまたインゲンの芽が出ました。明日香農場第二段収穫祭しなくちゃね。今年は豊作です。

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ゴーヤはまだ収穫できないので三浦産のものを使ってチャンプルです。苦ーいゴーヤでビタミン取って夏バテ防止でーす。
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寄り道しましょ

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ローストポーク。
厚焼き玉子。
ピリ辛こんにゃく。
アスパラと新じゃがのガーリックバター炒め。
ちょっと暑苦しいものばかり作ってしまいました。でもたくさん食べたら力つきますよー(^^)/ 夏バテ防止になりますよー(^^)/
今日は曇り空なのに暑いですよね。寄り道して冷たいビールと栄養とって体癒してくださいね
待ってまーすm(_ _)m
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no title

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今日はあかりちゃんがお休みです。お友達とラーメン博物館に行くというので便乗しちゃいました。何年ぶりでしょう。ずいぶんと様変わりしちゃったけど相変わらず楽しーい!!

で、遊んだあとはお仕事お仕事(^^)/
ラーメンでお腹いっぱいになる前に、朝早く仕込みをして揃えたお料理ですよ。
辛い辛い肉味噌はレタスに巻き巻きしてどうぞ。
麻婆茄子も辛ーく仕上げてますよ。
もう一つ辛いもの、獅子唐とちりめんじゃこの山椒炊き。
豚バラ角煮と半熟味付玉子。
筍の土佐煮。
マカロニサラダ。
茄子と茗荷ときゅうりの梅酢さっぱり和え。
まだまだ出てきますよー(^^)/
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お腹を癒やしてまた来週♪

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朝晩涼しくてよく眠れますね。今朝も窓をあけたら寒いくらいでした。もう秋?なんて勘違いするほど虫が鳴いてます。このまま夏が終わりなんてことがありませんように(*_*;
でもお料理しているママには今がとても快適です。涼しいうちにキッチンに立ってさっさと仕込みしちゃいまーす。
今日は鶏のスパムでゴーヤチャンプルを作ってみました。豚よりさっぱりかな?
秋刀魚の蒲焼き、新じゃがのガーリック醤油炒め、ベタベタナポリタンも出来あがリー。
午後からやっぱり暑くなってきました。さあ一週間のお疲れを癒やしにいらっしゃーいね(^-^)
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またまたカチコチ

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こんなムシムシする日なのにじっくり時間をかけてローストポークを焼きました。ただいま最後の仕上げにアルミホイルの中でゆっくりさましてまーす。味見はそのあと(^_^)v
今日は辛い辛い麻婆豆腐も作りましたよ。それから美恵子ぴゃんが来てくれるのでゴーヤチャンプルもできますよー。
今朝は寝違えたのか筋肉痛なのか?右肩がどえりゃー痛くて腕が上がらなくなっちゃったんです。首も動かすとゴリゴリいってるし、なんだかポンコツロボットみたいなママでした。
すかさず明日香ちゃんが肩もみしてくれてなんとか腕は上がるようになったものの、首の動きはまだガチガチです。錆び付いたブリキのオモチャって感じかな?ちょっと変なママですが、お酒はちゃんと飲めますよー(*^_^*) 今宵も遊びにおいでくださいませ。
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ムシムシ

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昨日とはいえ打って変わってしとしと雨の一日です。こんな日はお昼寝にかぎります。ムダに体を動かさず、じっとしていると暑さも感じませんよ。お腹にタオル一枚掛けて(-_-)zzz
朝寝て昼寝て晩に寝て、時々起きてうたた寝をするZzzz〜
こんな日があってもいいですよね。
しっかり充電したから今夜も元気なママですよー!これからお店でお料理です。
アンチョビー入りポテトのチーズ焼き、ほうじ茶豆、ふわふわ厚揚げのぶっかけおろし、チキンガーリックステーキ、まだまだお料理並びますよー♪
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しまった! 

関内について早飯にありつこうと和蔵にちょっと立ち寄ったら、みるみる空が黒くなりものすごい雷!そのあとはバケツを蹴っ飛ばしたような横殴りの雨。雨雲が通り過ぎるまで 待機させていただいて二停留所だけバスに乗ってどっとかもんに到着です。おかげでお買いものできず(-"-)
今日はこれからスペイン風オムレツとチキンステーキ焼きまーす。
雨も上がったことだし、寄り道していってくださいね。
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夏休み突入?

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子どもたちの声が朝の眠りを妨げます。これから8月いっぱいこんな調子かしら?とこまったちゃんになってるママです。自転車を転がす音やボールを蹴る音、嬉々とした子どもたちの生活音は平和な証拠でとてもよいことですが、いささか寝不足が心配なママは体力つけるために
食欲を旺盛にして打ち勝たなくちゃ(^^)/
今週も好きなものいっぱい揃えてお仕事気張ってやっちゃいまーす!
まずはコラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨の煮込み。
もう一つコラーゲンたっぷりの牛スジと昆布のやわらか煮。
揚げ物はウズラの玉子のフライと鶏シソカツ。
夏野菜たくさんの梅出汁和え。
おからの炒め煮。
茶豆風枝豆。
小鰺の何番漬け。
筑前煮。
がんもどきと厚揚げの昆布煮。
今日はここまで。たくさん食べて力をつけましょうね!(^^)!

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素敵な二人

今夜は背高のっぽでやせっぽちのご主人とぽっちゃり可愛い奥様のお誕生会です。
この奥様がスゴイ!! 過去にお鮨100カンを食べたという経験の持ち主です。今夜は彼女のためにお鮨150カン用意しました。100カンは奥様に、残りの50カンはお祝いに集まってくれるみなさんで分け合いましょうね(^_^)v 楽しい夜になりそうな予感(*^▽^*)
てなわけで、今夜も団体様ご入場でーす。
尚、来週はとても暇などっとかもんですので賑やかしに来てくださいね。
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お知らせです。

本日は団体様のご予約いたたいていますので、カウンターのみ空いています。
明日も同様になっていますので、ご了承ください。

慶子ママより
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