どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
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大好き!!

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一蘭のラーメンに生ビール一杯(^O^)/
あかりちゃんがお休みだったので、久々に一蘭の細麺いただきました。美味し〜い!! 暑い暑い午後の日差しを浴びてもへっちゃらなくらい大満足なママでーす。

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今朝も早くからせっせと作ったお料理です。
半熟味付玉子、マカロニサラダ、肉じゃが、こんにゃくと筍のピリ辛煮、麻婆豆腐、ままかり、それから今日の冷や奴はシソ豆腐ですよ。
夕方からまた日差しが強くなってきました。どっとかもんで涼んでいってくださいな。
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あ〜よく寝たZZzz....

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6時前から仕込み開始です。夕べは10時前に寝付いていたので今朝は元気に早起きですよ。
昨夜から仕込んでおいたハルーシャカリーと煮豚。きんぴらごぼう、かぼちゃの葛煮、茄子のお酢煮、厚焼き玉子、ほうれん草のおひたし、春雨サラダ、鶏肉と夏野菜のトマト煮込み、最後に久々のほうれん草のキッシュです。
ぜーんぶ食べていってくださいね。
今日のランチは味噌ラーメン。
たまには冷凍ラーメンも美味しいです。麺をレンジでチンして暑いスープに入れるだけ。長ネギたっぷりと自家製焼き豚、半熟玉子にメンマとラードを少々入れたらその辺のラーメン屋さんとほぼ変わりなく美味しくいただけちゃいます。今日のランチも大満足(・ω・)/
さてさてお昼寝といきましょう。
と、ゴロンと横になったらあらあら2時間半も爆睡してしまいました。一汗流していざ出動でーす(^O^)/
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あら大変

我が家のウォシュレットが唸り声だけで動かなくなりました。16年で寿命だったようです。これがないと結構不便ですよね。使い慣れて16年です。やっぱりすぐに買い換えないといけません。明日にでも電気屋さんに相談しに行かなくちゃと思っていたら、出るものもでなくなっちゃうと息子からブーイングが入ったのでワリカンと提案したら、返事をしやがない(>_<)イマドキの子はもらうものはしっかりいただくけど、財布のヒモは堅いようです。
ま、しばらく不便をお楽しみあれ(・ω・)/
どちらが先にネをあげるかしら。
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夏色

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きれいでしょ?
夏野菜は自己主張が強くてみんな彩り豊かです。今日は挽き肉に茄子、ピーマン、パプリカ、ズッキーニを使って豆板醤と鶏ガラスープで味付け。辛い辛い麻婆夏野菜ですよ。ついついお酒がすすんじゃう一品です。
バカ暑いけれど、週末なんだからもう関内あたりで下車してもう一汗かいてどっとかもんで冷たいビールといきまっしょ(・ω・)/
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始まっちゃった

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ニッポンチャチャチャです。
女子サッカーの勝利でなんだか浮き足立っちゃいますね。今夜はどっとかもんで男子サッカーを応援しましょう。一人で観るよりみんなでね\(^_^)/
お料理もできてますよ。
庄内車麩の卵とじ、シラスと長ネギの厚焼き玉子、まだまだ冷蔵庫には食材がありまーす。これからなにが出てくるかな?
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あと10日

堀江隊長の日本縦断歩行も終盤です。
当初の予定より早く、青森ねぶたのど真ん中のため交通手段も宿泊施設も満員御礼でゴール地点に行って待つことがかなわなくなりました。
と言うわけで、隊長からの提案で横浜にて盛大に到達大祝賀会を催すこととなりました。関係者各位には後日お知らせいたしますね。
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ちょっとエコ

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ぬめっとした空気の一日でした。扇風機の風も温かく、電気代ももったいないので風の代わりに氷を首に巻いてお料理です。冷たさがなんとも気持ちよく、キッチンの暑さなんてなんのそのでしたよ。当分これで暑い仕込みを乗り切っちゃいまーす(^O^)/
今日は辛辛の麻婆春雨とハンバーグの夏野菜スープ煮込みができていまーす。
どっとかもんは涼しくなってますのでどうぞ寄り道してくださいねo(^▽^)o
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当たり前だけど

最近「Food is hope」のポスターをよく目にします。
アフリカの子どもたちとはまったく比べものにならないけれど、母になってから働き始めたきっかけは「食べていくこと」でした。ふんわりとした貧乏生活が長く続いて、とにかく子どもたちにちゃんと食べる幸せをあげなくちゃと思い、寝る間も惜しんで働いていた時代がありました。
おかげさまで貧乏人たちは病気もせず米粒一つ残さずなんでもおいしく食べて健やかにバカでっかくなりました。相も変わらず毎朝の炭水化物消費量は目を見張るほどで、それを見ているだけで幸せなママです。が、子どもたちの生活時間帯がてんでになって最近は冷蔵庫に少しばかりのお残しがちらりほらり見えて、放置しておくと残飯になるばかり。
食べ物を捨てる悲しさは食べるために働いている者にとって辛いことです。原点に戻って反省会をしなければと考えている今日この頃です。そろそろ自分にも家族にも喝を入れて昔の渇を思い出さないとね\(゜□゜)/

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そんなんでもママはつい子どもたち中心で好きなものを作ってしまいます。
今日は半熟味付玉子と豚バラの角煮、甘海老の唐揚げ、茄子と茗荷のお酢煮、ワカサギの南蛮漬け、もずく酢、おからの炒め煮、マカロニサラダなどなど我が家の好物がたくさんでーす。
さあお残しなさらずタンと食べてくださいね\(^_^)/
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送っちゃいました。

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送ったと言えば…あの「敵に塩を送る」上杉謙信さまです。毘沙門天の旗を背に雄々しく立ち、春日山を見下ろしてましたよ。
すごく好きな殿方なので彼の軌跡を辿って、今週は糸魚川から直江津、春日山へと旅しました。
本当の目的は私たちフカノウ姉妹が愛してやまない叔母のお見舞い。電話の向こうから、蚊の泣くようなか細い声を聞いちゃったら居ても立ってもいられなくなり糸魚川まで化粧バッグとパンツ1枚持って出かけちゃいました。ところがおばちゃんったら、私たちに会ったとたん元気復活!!そんなんで帰りは寄り道のローカル旅行(^O^)/
ママの生まれた糸魚川は塩の道がまだ残されていて、その途中に清酒謙信の蔵元があります。そこから直江津へ戻り、妙高に乗って春日山へ。ひたすら歩いて謙信さまに会いに行きました。
美恵子ぴゃんとの二人旅は、そりゃあもう珍道中。
ローカルな電車は、出発時間が過ぎてもフカノウ姉妹を乗車可能にしてくれちゃったり、手動ドアなのに気がつかず、じーっと待っていて乗り損ないそうになったり…でもね「ドアは手で開けてください」って貼り紙が小さすぎるんですo(_ _*)o
そして圧巻は、地元セブンイレブンにて道を尋ねたら「あと10分15分で着きますよ」のあと10分は3倍の30分というローカル時間だと思い知ったこと(>_<)
乗り継ぎ乗り継ぎのローカルな旅は面白おかしい宝物の山でした。
上越新幹線の窓から見える景色は田んぼの青さも目に痛いほどで、たくさんの光合成をさせていただいた満腹満足の旅でした。

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そんなんで、車中だるま弁当を肴にハイボールで気持ちよくなったママはたった今東京にたどり着いて鱒寿司と日本酒抱えてどっとかもんに向かってまーす(^O^)/
今夜はお土産が並んでますよー!!

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あら?

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梅雨が明けたのに雨降りです。しかも寒い朝を迎えました。薄手の毛布一枚で寝ていたから寒さに負けてくしやみと共に早起きしてしまいました。アブナイアブナイ!!油断していたら風邪引いちゃいますよ。気をつけましょうね。
前日と10度差は困ったものです(>_<)
そんなんで体の中からちゃんとしちゃいましょうと今日もビタミン豊富なカボチャのお料理二つです。鶏そぼろ煮とサラダ。どちらもいいおつまみになりますよ。
にんにくたっぷりの鶏の唐揚げと筍の土佐煮と厚焼き玉子もできてます。
今夜は美恵子ぴゃんがゴーヤチャンプルとカツ煮を作ってくれると言ってました。楽しみにしているママです(・ω・)/ みなさんもいらっしゃいませー。
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