どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
<< April 2012 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | permalink | - | -

しつこいかな?

120427_1734~0001.jpg
今週は筍の評判がいいので今日も煮てきちゃいました。美味しいと言われるとつい調子に乗っちゃいます(>_<)今日も食べにきてくださーい♪
揚げ物はメンチカツ。焼き物は鶏手羽のバジル焼き。それからほうれん草のごま和えとホタルイカの酢味噌和えです。
さてさてもうゴールデンウイーク突入ですねー。今年はのんびり行こうとかまえてます。毎日関内あたりにはいますが、多分近所で遊び呆けていますので、祭日にいらっしゃる方はママにお電話くださいね。どっとかもんまですっとんで帰りまーす。
あのね、そろそろ年を考えて祭日もお休みにしようかと悩んでいるママです。どなたか良いアドバイスをしてくださいなm(_ _)m

- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

春の雨

120426_1514~0001.jpg
冷たくない雨降りは気持ち良く歩けちゃいます。寒くないし、かと言ってまだムシムシもしないし快適o(^-^)o今日は少し早めに家を出て、涼しげな風と冷たくない雨の下を遠回りしてテクテクテクテク。
時間に余裕があるといろいろなものが目に入ります。いつも通り過ぎていたお店をのぞいて春物の洋服をゲットして、初めて見つけたラーメン屋さんに入ったら塩ラーメンがなんだかすごーく美味しくて得した気分。
お腹いっぱいで幸せなまま今日もどっとかもんスタートですよ。

120426_1730~0001.jpg
今日のサラダはポテトとマカロニのごちゃ混ぜサラダです。少しお酢を多めに効かせたので爽やかさ倍増ですよ。
それから肉豆腐と豚バラの角煮、ぐるぐるの一文字、ごぼうの炊き上げも出来上がってまーす。
夕方になって風が少し強くなってきました。さくら通りの八重桜ももうそろそろ見納めですよ。横浜ではもう今年最後の桜になりますね。雨の花見がてらどっとかもんまで足をのばしてくださいなo(^-^)o
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

新しもん好き(^O^)

120425_1717~0001.jpg
今日も穏やかで過ごしやすいですね。朝6時に起きてしまいらんらんと目が合っちゃったのでお散歩にでちゃいました。徒歩5分ほどのところにドラッグストアが開店するのを思い出し、いつものコースとは違う道をテクテクテクテク、様子をみにいきましたよ。わーい!明後日開店です。近所に便利なスーパーは大歓迎です。早速開店には散策に行かなくちゃ(^O^)/ また楽しみが一つ増〜えた!!
そんなんで今朝はお天気に誘われて早くからお料理です。
肉味噌は辛く辛〜くできあがりましたので生春巻きに使います。
チキングラタンはお鍋いっぱい作りましたよ。お味ももちろんナイスです。
週の真ん中はのんびりです。これからまたぼちぼち何か作りましょう。
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

なんてのんびり

大分と福岡の間あたりを走る日田彦山線は昼間2時間に1本ののんきな電車が走っているそうです。さきほど九州を歩いている堀江隊長からメールがきました。途中天保創業の酒蔵に引き込まれてついつい美味しそうな焼酎をお買い求めしちゃってどっとかもんに宅配してくださったそうです。楽しみ楽しみ(^O^)/ 27日到着しまーす。おすそ分けしますので、飲みたい方はお立ち寄りくださいね。
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

そろそろ初夏?

120424_1555~0001.jpg
湯気が出そうな暖かさです。衣替えもまだなのに〜(>_<)
あんまり暖かいのでらんらんをお洗濯。ワシワシガシガシ洗ったらすんごくイイ香りのらんらんが出来上がりー♪
締め切っていた窓も網戸にしたら部屋の中もさっぱりスッキリです。
もう初夏ですねー。今年は春の足音が少しのんびりでしたが、もうこれからは一気に暑くなりますよ。はやいとこ衣替え済ませなくちゃね。


120424_1716~0001.jpg
昨日の筍が評判よかったのでまたまたたくさん土佐煮にしました。穂先はやわらかくてしんなりですが、あとはシャキシャキ歯ごたえあって旨い!!
サラダは1.3ミリの細ーいスパゲティを使いました。
鶏もも肉はガーリックたっぷりの和風ソテーです。
他に柚子風味のもずく酢、蓮根のきんぴら、蒲鉾の葉わさびサンドなどなど今夜もママの好きなものを取り揃えましたo(^-^)o
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

手間どった〜けど…

120423_1742~0001.jpg
掘りたての筍をいただいて、我が家でいちばん大きなお鍋を出してきて、お米のとぎ汁と鷹の爪を入れて、たっぷり1時間コトコト茹でました。今日の土佐煮は格別うんまいですよ。
蕗も採れたての新鮮なのがよく煮えてます。手間はかかっても採れたてはお味が違いますねー。いつも皆さんに提供したいけれどそうは簡単に手に入りません。
今日は贅沢な旬のおすそ分けでーす。
カウンターにはじゃこガーリック、かぼちゃ煮、煮込みハンバーグ、厚焼き玉子、麻婆茄子、濃い野菜のマリネ、天豆などなど続々並びはじめましたよ。
今週もお仕事しっかりして、食べて飲んで楽しい毎日を過ごしましょ(*^-^)b
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

今夜もワイワイo(^▽^)o

いつもは静かな金曜日ですが、今日は元気な男子の宴会です。40を過ぎたら男子はダメでしたっけ?最近のご婦人方の飲み会は40だろうが50だろうが女子会というらしいですよ。だからこちらも男子会でいいですねー。なかなか素敵なラガーの集まりです。女子の皆様お、時間ございましたらのぞいてみては???
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

イターリアン

今日と明日はほぼ貸し切りになっています。
今週末はイタメシでおもてなしすることにしました。
スパゲティ2種、サラダ2種、マリネ2種、美恵子ぴゃんの唐揚げ、その他諸々、そしてチーズフォンデュもやっつけちゃいましょう(^O^)/
いつになくちょっと騒がしいどっとかもんですが、カウンターは空席ですのでよろしかったらいらっしゃいませo(^-^)o
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

暇な予定です。

120418_1715~0001.jpg
今日は小鰺を50匹ゲット。二度揚げして新タマネギをたっぷりいれてドカンとすっぱい南蛮漬けにしましたよ。
豚の軟骨もまたまたたくさん煮ました。カルシウムとコラーゲンいっぱいとって若返ってくださいね。
お野菜は蕗の煮物、島らっきょう、蕨のおひたしがありますよ。
明日、明後日は団体様ご来店のお約束がありますのでちょっとにぎやかなどっとかもんになります。
だからね、今日はお暇な水曜日だと思います。ママと一緒にお暇がある方はぜひぜひ遊びにいらっしゃいませ。お席あたためて待ってますよー(^O^)/
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)

BOO(`・ω・´)

120417_1703~0001.jpg
豚軟骨のやわらか煮。豚バラのお野菜たくさん生姜焼き。インカのめざめの肉じゃが。そしてこれからスパムでゴーヤチャンプルを作りまーす。
本日は♪ぶたぶたこぶたお腹が空いた BOO♪豚肉料理三昧ですよ。
ビタミンBOOとコラーゲンがたっぷり(・ω・)/ 体にとってもgooなお料理がたくさんですよー!!

- | permalink | comments(0) | trackbacks(0)