どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
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ステキな世界

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若い若いイケメンたちが毎夜繰り広げている世界にいつもお邪魔させてもらってます。
FAR EAST&Apollo company
もう彼らとは10年来のお付き合い。一人一人成長を続けながらも、子供の心やおもてなしの心、感謝の心を忘れないステキなステキな若者たちです。
昨夜はその仲間たちの忘年会。ママはいちばん年長の女子ながら、反対に可愛がってもらっちゃって散々ごちそうになり朝帰り。さすがに明るくなりかけてからの睡眠は熟睡できないですねー(Θ_Θ)
今夜はアクビが出ないようにユンケル飲んでお仕事やっちゃいましょう(^O^)/

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しっかりお仕事モードに入ってお料理です。
焼きたて厚焼き玉子。
キタアカリのポテトサラダ。
トマトとオリーブのマリネ。
今日も揚げました、鶏の唐揚げ。
鴨肉の薫製山葵菜とどうぞ。
今年もあと二日。飲み倒しちゃいましょう\(^_^)/
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不覚ナリ

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また早くから飲んでしまいました。
本日のオススメはグラタンと唐揚げですよー。酔っ払いママがお相手でよろしければいらっしゃいませー(^-^)ノ~~
慶子ママより
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仕事納め?

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どっとかもんは大晦日までやってますが、世間さまは今日が仕事納めの様子です。昼間っから酒屋さんでビールやら缶チューハイやら買い込んでるサラリーマンさんたちが多く見られます。打ち上げのお支度ですねー。そのあとはどっとかもんにどうぞ\(^_^)/
今日は里芋の煮っころがし、ポルペッティーノ、豚バラの角煮、半熟味付玉子、辛唐こんにゃく、トマトとオリーブのマリネができてますよ。
お休み前だもん。たくさん飲んじゃいましょ\(^_^)/
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祭りもおしまい

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日曜日まではどこ見ても街はカップルばかり(>_<)美恵子ぴゃんなんて、みなとみらいのカップルの渦の中に車で突っ込んでやろうかと思うくらい腹立たしかったそうです( ̄□ ̄;)!!
ま、クリスマスも無事過ぎてひとしきりお金を使い切った彼らは少し静かに暮らすのかしら?
どっとかもんはクリスチャンもいないようで、平和に夜は更けてまたいつもの月曜日になりました。さあラスト一週間頑張っちゃいまーす(^O^)/ほどほどにね('-^*)/
お料理は順不同でーす。
今日ゴボウは太くて香りがすごくいいです。土くさいゴボウの煮物もいいものですよ。
ローズマリーの香りがいい鶏モモ肉のトマトソース煮。
定番の厚焼き玉子とおから煮。
スパゲティサラダ。
中華春雨。
ちくわの天ぷら。
レンコンとこんにゃくのきんぴら。
あんかけシュウマイ。
あったかおでん
まだまだありますよー\(^_^)/
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ベジタリわん

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大根菜やブロッコリーの茎、キャベツの芯が好物のらんらんです。今日も大根菜を少しおすそ分け。マテ!!をしたらよだれをタラーッと流しながらじっと大根菜を見つめる目が愛らし〜い(=^▽^=)
我が家のベジタリアンわんわん。ベジタリわん のらんらんでした。

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お料理は順不同です。
大根は鶏そぼろ煮に、葉っぱは梅和えになってます。
お魚は定番の小鰺の南蛮漬け。
サラダはマカロニとブロッコリーの混ぜこぜサラダ。
煮物はかぼちゃのほくほくしたのとロースカツ煮です。
クリスマスイブなのにチキンがないのは寂しいからこれから用意しまーす(^O^)/食べに来てくださいね。
ではみなさんメリークリスマスo(^▽^)o
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雨降って♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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夕べの雨のおかげで街がきれいになった気がします。朝の空気の美味しかったことo(^-^)o
暖かさに誘われて早速大口通り商店街へgo!! やっぱりみんなおんなじこと考えてますよね。商店街は人ヒトひとであふれていましたよ。帰りに商店街のはずれの来々軒でサンマーメンを食べてごきげんで 帰ってきましたo(^▽^)o
今日もガソリン満タンのママですよー!!

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浸し豆。
世界の山ちゃん似の手羽先。黒胡椒がたっぷり効いてます。
豚軟骨のマーマレード煮。
新潟産里芋の煮っころがし。
がんもどきの昆布煮。
きたあかりのポテトサラダ。
明日はお休みの方が多いですよね。じゃあ今夜は夜更かしして遊んじゃいましょ。お待ちしていますよー(^O^)/
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いい香り

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大好きなオジサマからいただきました。
来年主役のうさぎちゃん。とってもとっても心地よい香りを放ってくれます。今夜は早くにお客様が引いてしまってちょっと寂しいどっとかもんですが、うさぎちゃんのおかげで気持ちよくカウンターでルンルン♪
いい香りは心も体も健康にしてくれます\(^_^)/
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時を越えて

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あのね。突然思い出したから挑戦。
サツマイモの甘露煮。
おばあちゃんが孫や娘のおやつにとコトコト煮てました。甘いサツマイモが10倍も甘くなって、お砂糖苦手な慶子ちゃんはいつもまたいで通ってましたよ。ごめんねおばあちゃんm(_ _)m
今日は趣向を変えてマーマレードでコトコト。出来上がりはとてもいい香りでちょっとしたスウィーツです。おばあちゃんのおやつは時を越えてちょっぴり今風に様変わり。我が家の娘はまたがずに喜んで食べてくれています。
ほんとにおばあちゃんごめんねですm(u_u)m
今日のカウンターに並ばせていただきまーす。

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スウィーツからご紹介しちゃいましたが、お料理も出来上がりー。
きたあかりの肉じゃが。
レンコンの肉はさみ揚げ。
牛肉とキノコのクリーム煮。
厚焼き玉子。
他に小鰺の南蛮漬けなどなど。

どっとかもんからのお知らせです。
今年も31日まで営業してますよ。来年は4日から通常通りお店開けてお待ちしていまーす。
尚23日(木)天皇誕生日は17時から貸し切りにさせていただきますm(_ _)m

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ラーメンランチ

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大好きな銀二の赤丸です。
たまに無性に食べたくなるこのラーメンはママのお好みのまっすぐな細麺。辛さもほどほどの豚骨。そしてイケメンのオジサンとかわいいおばあさんの愛想も好しo(^▽^)oふた山越えてやってきて完食!!
さあ元気になったから今週も張り切ってお仕事できますよ(^O^)/


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では今日のお料理です。
ちょっと辛い麻婆茄子。
スパゲティサラダ。
和風ガーリックポテト。
揚げ物は鮭クリームコロッケとイカリングフライ。
ニンニクの芽とモツの味噌炒め。
シコイワシの胡麻酢〆。
厚焼き玉子。
がんもどきの昆布煮。
蕗と油揚げの煮物。
香りの良い新筍とこんにゃくの煮物。
まだまだ食材はたっぷりありますよ。今週もお腹空かせていらっしゃいませ(`・ω・´)

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おっとっと

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お昼寝していたらついつい寝過ごしてあらもう夕方(>_<)
大変です。あたふたしながらシャワーを浴びて、こんなに寒いのに汗かきながらパタパタ支度です。気持ちが焦ると寒さなんて感じないんですねー。いいことに気がついた!! なんちゃっていつも焦ってばかりいたらそれこそ失敗の連続ですよね。余裕をもってちゃんとしなくちゃ。ね('-^*)/
今日は週末だからお料理はほどほどにです。
お揚げの甘辛焼き。中にはなーにが入ってるでしょう?
タコの胡椒醤油煮。スパイシーで美味しいんですが、歯の丈夫な方向きです。
春菊のしそ風味お浸し。
うずらの卵のミートローフ。
今夜もにぎやかなどっとかもんになるといいなー。週末ですよ、遊びにきてくださいね。
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