どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
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平和です

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サムライジャパンのワールドカップは終わりましたね。深夜まで応援の声があちらこちらから聞こえてきて、あーニッポンは平和なんだと切実に感じた日々でした。やっぱりスポーツはスゴイです。感動って一言では片付けられない思いだけでなく、泣いたり笑ったり叫んだり怒ったりを凝縮した時間の中で体験させてくれた彼らにありがとうとお疲れさま m(_ _)m でした。
らんらんも応援してたんですよ。

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お祭りが終わって、負けてしまってもめげずにお料理です。
まずはポルペッティーノから。ゆで卵入りミートローフの野菜ジュース煮です。簡単で美味しい一品です。
イカの生姜焼き。
肉じゃが。
春雨サラダ。
蕗煮。
スペイン風オムレツ。
そうだ!!明日7月2日は半夏生です。農家ではこの期間に穫れたてお野菜を食べちゃいけないと言われてます。関西ではタコの8本足のようにしっかり稲が根付くようにとタコを、讃岐ではうど

んを食べる週間があるとか?そんなんで今日はタコを用意してあります。
まだまだ続々作ってますのであとは来てからのお楽しみにしてくださいね。今夜もたくさん食べにいらっしゃいませo(^-^)o
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ニッポンチャチャチャ(^O^)/

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ワールドカップに合わせてどっとかもんもサッカー観戦することにしました。本日1時まで騒いでますよ(^O^)/
お家でひとりぼっちの観戦なんてつまんないですよ。ママと一緒にいかがかしら?お待ちしていまーすo(^▽^)o
お料理は、いつもよりちょっと大きな鰺だけど、骨まで全部食べられる南蛮漬け。
九条ねぎの酢味噌和え。
厚焼き玉子。
蕗と油揚げの煮物。
ふわふわ鶏団子。
蒸し暑いけれど汗流しついでに張り切って声援をかけちゃいましょうよ。
では軽めに一杯飲んで景気づけでーす。
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リセット!!

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昨日は大学ラグビーを観戦してお日様に負けて早寝してしまいました。12時間爆睡してちょっと腰が砕けそうですが、気力はバッチリです。ハードな週末もしっかり睡眠とればすぐに心も体もリセットしてしまう駄馬のようなママです。ある詐欺師のような賢人が言ってました、駄馬はサラブレッドより丈夫で良く働くんですって、やっぱり私はちょっとチャーミングな駄馬でーす(^O^)/ こんなんですが可愛いがってくださいねo(^-^)o
そんな元気なママの今週のお料理。
サラダから、ファルファッレのサラダ。
ピリ辛こんにゃくの土佐煮。
肉味噌のレタス巻き巻き。
揚げ出し豆腐根菜あんかけ。
鶏手羽元の唐揚げ。
カツ煮。


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そしてそして今日は梅干しの仕込みをしました。らんらんに邪魔されながら、一日フル回転で今年も30キロです。秋になったら御披露目しますよー\(^_^)/
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昨夜のお話

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ラグビー仲間が転勤することになり夕べは大送別会でした。これはまだほんの3分の2ほどの顔ぶれ。どっとかもんいっぱいの大盛況で、主賓が送り出されおしまいかな?なんて思っていたら、翌日ゲームだというのに深夜まで延々と宴会は続きました。アラフォー、アラフィフの白パンはまだまだ元気(^O^)/
みなさん仕事も趣味も家庭もうまくやってくださいね。ママは影ながら願ってますよ。
修君、幸子ちゃん、ジョナちゃん。お元気で。早く帰って来て神惑でまた元気に走り回ってくださいな\(^_^)/
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どこもかしこも大騒ぎ

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ニッポンチャチャチャですねー。さすがワールドカップです。日本人が一致団結って感じ\(^_^)/今だけはみんなで仲良く喜びを分かち合いたいなー。まだまだこれから眠らぬ夜がつづきそう(Θ_Θ)
でもね、ユニホームを着たらんらんは我が家のサッカー熱を横目に(-.-)zzZ爆睡でした。せっかくの一張羅が形無しです。
さて、昨夜の寝不足を補うには栄養が一番(^O^)/今日は牛スジたっぷり煮込みましたよ。暑いけど旨い!!とろけちゃいます。
そして千葉の蕗は7時間煮込んできゃらぶきにしました。
その他手綱こんにゃくときんぴらごぼうはピリ辛です。
最後はバイ貝の醤油味付け。
夕べの寝不足なんてなんのその。今夜も大いにもりあがりましょうね(^O^)/

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ついつい

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映画に夢中になりお料理はまだこの有様。あまりに引き込まれ、魅せられてお料理は後回しになってしまいました。
今日はまだゴーヤチャンプルと半熟味付け玉子とマカロニサラダだけです。
追々美恵子ぴゃんがやってくるのでなにか美味しい物を作ってくれるかしら?乞うご期待\(^_^)/
慶子ママより
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涙もろくて(;_;)

久しぶりに友人のやっている天ぷら屋さんへ行きました。去年奥様が倒れて大変な手術をされて生死の境を長いこと歩いていましたが、家族や友人たちの看病と祈りが実って奇跡のような回復力で家に帰ることができました。今日その奥様に会うことができて、以前と変わらぬ姿に涙があふれて恥ずかしいくらい感動してしまいました。まだ歩くのは不自由ですが、倒れる前よりチャーミングで活発におしゃべりしている彼女をみているだけでたくさんの元気をわけてもらってきましたよ。一緒に行った娘と帰りの道すがら、あんな大病から生還できるなんて人間ってほんとにスゴいよね、家族の愛情って素晴らしいよねって感動感動の嵐で盛り上がってまた泣いちゃいました。ちょっと恥ずかしいけれど、うれし泣きは心のシャワーみたいに後味が気持ちよくていいものです。
さあ今日は気持ちよくお仕事しましょうo(^-^)o

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早い時間にお店に着いて、せっせとお料理作りましたよ。
エビチリ。
新じゃがのガーリックバター醤油炒め。
スルメ入り玉こんにゃく。
秋刀魚の梅干し煮。
スパゲティナポリタン。
おまけは天吉さんの大かき揚げ。


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これは昨日台湾のお土産でいただいた10年ものの紹興酒です。常温でそのまま飲むのがいちばん美味しいの。ママが飲み終わるまでにいらしたらおすそ分けしまーすo(^-^)o
Mr.Sea Fever ありがとうございましたm(_ _)m
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ヨコハマサンマーメン

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久しぶりに横浜中央市場に行ったので、昔よく通った中華料理屋さんでランチしました。横浜名物サンマーメンがやたらと旨い(・ω・)/もやしのシャキシャキ感と細麺のコシの強さはサンマーメンには絶対不可欠です。食べ終わるまでのびない旨さですよ。今日のランチはドラミちゃんと二人で大満足できましたよ。横羽線高架下の翠香園です。お近くについでがありましたら是非足を運んでみてはいかがでしょうo(^-^)o
満腹情報の後は今日のお料理です。
茄子と茗荷のお酢煮。
中華春雨。
おから煮。
ほうれん草のお浸し。
揚げ物3種、メンチカツ、ささみのしそチーズ巻きフライ、手羽先の空揚げ。
お腹いっぱいでまだここまでです。他に柳葉魚や鰯の丸干しなどありまーす。昨日から夏の装いになりました。ちょっとの間着物とバイバイです(^-^)ノ~~
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取り急ぎ

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本日はお料理紹介のみで失礼します。
冷しゃぶサラダ。
マカロニサラダ。
蕗と油揚げの煮物。
がんもどきの昆布煮。
大根の鶏そぼろあんかけ。
小鰺の南蛮漬け。
厚焼き玉子。
チキンカチャトーレ。
これからもう少しお料理しまーす(^O^)/
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久々に

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焼き肉ランチしちゃいました。大盛カルビにタン塩食べてものすごい満足感(・ω・)毎度毎度ラーメンか素麺の面好きママですが、たまにはガッツリお肉でスタミナつけなくちゃね。あーシアワセo(^-^)o
そして当然ながらお腹いっぱいの後はZZzz....でも重たいまぶたに閉じるなー閉じるなーとエールをおくって今日はお昼寝なしでお料理です。
今日も厚揚げ焼きました。中身がふんわりやわらかくて美味しいです。
がんもどきも昆布で煮てます。ふっくらで味がよくしみてますよ。
ローストビーフは大葉とネギがたっぷり入った煮汁で和風に仕上げてあります。
サラダはちいさいちいさいマカロニサラダです。
サーモンマリネもできてまーす

雨はまだまだ止みそうにないですねー。でもそんなこと気にしないで楽しい週末にしましょ('-^*)/
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