どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
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ありがとうです

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今年もカウンターのニス塗りしてます。一度塗り終了。光ってますよー\(^_^)/
一年の労をねぎらって、丁寧にカウンターに話しかけながらペタペタサラサラ。本当に一年ご苦労さまでした。また来年もよろしくね。
新年は4日からスタートです。きれいになったカウンターでまた美味しいお酒を飲んでくださいね。
さてもう一度塗ったら伊勢山までお参りです。おっとその前に野毛で一杯(^O^)/
今宵は虎の皮を被った蘭丸くんがお供でーす。
慶子ママより
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ラスト2日

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たいしたものはございませんが、鶏手羽のタレ仕込みなんぞつっつきながら今年のハンセイ会でもしませんか?
今夜は街も静かです。が、どっとかもんはフカノウ姉妹がにぎやかに飲んでますよ。遊びにいらっしゃいませー\(^_^)/
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あと54時間

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もうすぐ2010年寅年になりまーす。
我が家の蘭丸くんにも虎の着ぐるみ買っちゃいました。お正月に御披露目いたします。
今年のお料理はもう少しずつだけにさせていただきます。
今日は鶏手羽の唐揚げ、オニオンスライスサーモン添え、鰯の醤油煮、金粉わさび漬けとはも板をいただいたので板ワサです。
今鶏つくねを作りましたのでおでんのスープで煮込んでいます。なかなか美味ですよ。まだまだお仕事していらっしゃる方も多いかと思います。遊びにいらっしゃいませ\(^_^)/
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最終週です。

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今年のお料理はあと4日でおしまいですよ。心置きなく食べてくださいね。
いつもの小鰺の南蛮漬けや里芋の煮っころがし、豚バラの角煮。
くわいの素揚げは人生の芽が出るようにと芽も食べてください。縁起ものですよ。
厚焼き玉子はママの味付けです。
麻婆豆腐は豆板醤いっぱいで旨い(^O^)/
煮物は筍と油揚げの土佐煮です。
最後はできたてマカロニサラダ。
今日が仕事納めの方が多いでしょ?早めに会社を後にして、早くいらっしゃいませー。
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あらあら

クリスマスはなんだか肩すかしでしたねー。お店は閑古鳥が泣くに泣けずにいました。夕べはとうとう寂しいオンナばかりのクリスマスイブとなってしまいました(?_?)
今夜は誰かにぎやかにしてくださーい。待ってまーす('-^*)/

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お料理はこれからですよ。
取り急ぎ揚げ物から。明太ポテトの春巻きと串カツです。
次はサーモンマリネ。最後はポテトのガーリックバター炒めです。
今夜はたくさん遊びにいらっしゃいませ。待ってますよー\(^_^)/
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イブだったのね。

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スーパーへ行ったらやたらローストチキンが並んで人もいっぱい!! そうだ12月24日だ!! クリスマスイブを忘れていたなんてお間抜けな話です。
と言うわけで、クリスマス商戦に乗ってローストビーフなんて買ってきちゃいました。でも他のお料理はいつもと変わらずです。
きんぴらごぼう。
おからの煮物。
かぼちゃの甘辛煮。
ポテトサラダ。
厚焼き玉子。
大根とイカの煮物。
そしておでんも用意してます。
シャンパンはないのでハイボールでカンパーイ(^O^)/
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宴たけなわ

ラグビー観戦の後大宴会になりまして、本日はお店に到着予定時間が7時かな〜???
大大大遅刻でごめんなさいです。
おそくなっても営業はいたします。祭日はわがまま許してくださーいm(_ _)m
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今日のお料理

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タコのカルパッチョ、ねばねばトロロと昆布の黒酢和え、高野豆腐の玉子とじ、ナスとアンチョビのオリーブ焼き、中華春雨、和風チキンナゲット、
今日は取り急ぎお料理紹介だけですm(_ _)m
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開始〜

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今年も後10日を残しておしまいなんですよね、だからチョロチョロと小掃除をはじめました。今から少しずつやったら大晦日は静かに暮れゆくかしら?なんて思いながらお店のお掃除お掃除。この1年の垢が出てくる出てくる。驚いちゃいます(>_<)
さあこれから毎日コツコツとやっちゃいましょう(^O^)/
今週はまだ忙しくなりそうだから、毎日お料理を作る時間が長くなりそうです。今日も手間かかってますよー
春雨とナスの麻婆ソース炒め。
きくらげを練り込んだこんにゃくと筍とニンニクの芽のオイスター炒め。
イカと大根の煮物。
ふんわり玉子のフカヒレあんかけ。
半熟味付け玉子。
大根菜と茎の梅干し和え。
定番小鰺の南蛮漬け。
久しぶりのハルーシャカリー。
今日も和洋中いろいろ取り揃えました。たらふくどうぞ\(^_^)/
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一足早く

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クリスマスパーティーにお呼ばれしました。
なんとお魚しゃぶしゃぶの美味しかったことo(^-^)o鯛や平目が舞い踊ってましたよ。食べたことのないごちそうの数々にお酒も進みすぎ?とにかく贅沢させていただきました。蘭丸君や明日香ちゃんまで一緒に参加。たらふくごちそうになった帰り道はちょっとよそ行きの顔をしてお疲れになったのか、蘭丸君は爆睡してました。
Mr.Diceご夫妻ありがとうございました。素敵なクリスマスになりました。
おっと忘れちゃいけないMr.Rice Mr.Mountain Mr.Gourmetのお三方。お世話になりました。みーんな愛してる♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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