どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

ATTENTION!!
2019年からのお知らせです。
どっとかもんは1月より変わります。
土、日、月曜日の営業をご予約のみといたしますので、ご予約が無い場合はお休みさせていただきます。
火、水、木、金曜日は通常通り17時半より23時まで営業していまーす。
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巻き巻き

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トマト、しそ葉、長ねぎを豚バラ肉でたーくさん巻いてみました。塩こしょうで焼いて食べましょう(・ω・)/
豚肉もう一つ。串カツです。やわらかいお肉とあまーいタマネギがいいコンビです。
鶏肉はトマトソースで煮込みました。コーンとタマネギたっぷりです。
サラダは水菜とリンゴのサラダです。
今美恵子ぴゃんがおからとじゃがいものコロッケ作ってますよ。揚げたてを食べにいらっしゃいませ。
雨の週末ですが、どっとかもんはあったかです。たくさん食べて寒さなんて吹き飛ばしましょ\(^_^)/
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老化?

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1月もおしまいに近づくと、毎年残りもののお餅を細かく切って、干して、揚げて、お醤油ふって揚げ餅を作ってます。何年か前まではおばあちゃんのお仕事でもあり、楽しみでもあったのですが、今は孫の私が、揚げ餅や梅干し作り、もずくの塩だし、らっきょうの皮むきetc.etc.おばあちゃんのお仕事をたくさん引き継いでます。
本日は息子と一緒にお餅を刻んで干すことにしたのですが、なんとも堅いお餅を切るのは一苦労 Y(>_<、)Y 包丁の背が手のひらに食い込んで手がシワシワです。一度ついたシワはなかなかとれなくて、じっと手のひらをながめていたら、息子曰く「シワがもどらないのは老化現象でしょ?オイラはすぐもとのスベスベさ!!」などとぬかしやがった。
と言うわけで、あとの残りは一言よけいな息子が痛い痛いといいながらお餅を切ってます。
来週のおつまみは揚げたての揚げ餅ですよo(^▽^)o

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昨夜もきれいに食べていただいたので、今日も朝から仕込みです。
煮物はこんにゃくとタケノコと蕗をごった煮したのと美恵子ぴゃんの変わり肉じゃがです。今日の肉じゃがは鶏肉を使ってます。お砂糖の代わりにすりおろしたリンゴで甘みをつけたので大変ヘルシーですよ。
味付け半熟卵はいつもとおんなじ、中身がトロトロです。
サラダはタマネギたっぷりのマカロニサラダです。
最後はめずらしく娘の味付けの酢味噌でぐるぐるとウルイを和えました。たまには若い娘の味付けもいいものです。どうぞ味見しにいらっしゃいませ。
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恐い恐い

「感染列島」観て来ました。たった一人の感染者から何千万人もの人が感染して感染者の三分の一が死んでしまうんです。本当にありえると思いますよ。特に都会のような人と人の感覚が密な場所ではね。
みなさん、混雑している場所ではマスクと手洗いはちゃんとしましょうね。あなたを守るだけではなく、大切な人たちも守るという意識でね。
「たとえ明日地球が滅びようとも、君はりんごの木を植える」
生きることに貪欲に、大事な人たちを守ることは自分を守ることですよ。



さーて、手を洗って消毒して、今日もお仕事お仕事!!
まずは美恵子ぴゃんの新作です。鶏肉入りおからボールです。なんとなくヘルシーな気がしませんか?
お隣は豚ばら肉のコーラ煮です。お砂糖の代わりにコーラを使うとお肉も柔らかく、香りもよくなかなかgooです。
続いては、今が旬のちぢみほうれん草をなめたけで和えてみました。さっぱりしていますが味はしっかりしていますよ。
おから料理をもう一品、ひじきやお野菜との炒め物です。お醤油の香りが食欲をさそいます。
鶏ウィッグの中華風オイスターソース煮込みもつくってみました。やわらかーく煮えてます。
最後はお砂糖いっぱいの厚焼き玉子です。いつもあんまり甘くなーいとご指摘されるので、清水の舞台から飛び降りたつもりでお砂糖どっさりいれましたよ。お味は食べてからのお楽しみ>^_^<
さあ早くいらっしゃいませ〜
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眠り姫

いくら寝ても眠たいです。だんだん陽気がよくなっているからかな?窓越しの日差しがあったかで、ついついZZzz....困ったものです。
またなまけものになってしまいそうZZzz....朝ご飯食べて一眠りZZzz....ランチ食べて一眠りZZzz....開店前に一眠りZZzz....
あ〜ダメ!!睡魔に取り込まれていく〜

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眠い体にムチ打ってお料理お料理。
今日は美恵子ぴゃんイチオシの牛筋カレーが並んでます。これは美味い(^O^)/
豆モヤシのナムルと肉味噌いっぱいの生春巻き。豚しゃぶサラダ、かぼちゃの煮物。
あとはなにをつくりましょうか?まだ窓の外は明るいです。日が長くなってきたのでのんびりお料理考えましょう(*^-^)b
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続いてます

今日も恐怖のドライブに出かけました。心臓ドキドキはおさまっていますが、何十回も何百回も助手席に乗って通いなれた道をどーしてアナタは覚えていないんでしょうか?
いつもの商店街への道中、「ここは右?左?どこで曲がるの?」の繰り返しです。地図の読めない女みーつけた!!です。頭のなかで地図を組み立てなさいといらいらしていたママです。やっぱり血圧上がりそうです。
どうにかしてっ\(◎o◎)/!



我が家に帰って気持ちを静めて、さてお料理です。
無事にお買い物から持ち帰った大根で3品。
煮物と明太子入りサラダと皮の梅酢和えです。本当に大根はうまい!!
次は里芋と椎茸の田舎煮、ロールキャベツ、甘口厚焼き玉子、手羽先揚げ、ポテトサラダ、小鯵の南蛮漬け。
今日もイイお味で出来上がっていますよ。一緒にいただきましょうよ>^_^<
待ってまーす。
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快晴

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今日もグランドで光合成してます。風は冷たいけれど気持ちよく晴れて日光浴にはちょうどいいですよ。
2時間半の練習を終えて不惑のラガーマンたちはイイ汗をたくさん流してました。そしてこれから反省会?と称して飲み会です。今日もどこまで行き着くのか…
慶子ママより
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弟探し

始まっちゃいました。
ワンちゃんを家族に迎え入れる行動開始です。ペットショップへ行ったら動けなくなっちゃってます。目が合ったら連れて帰りそうな勢いです。
トイプードルの男の子募集中の我が家です。
ロクちゃんが家出して早半年を過ぎ、寂しかった末息子にやっと弟ができます。

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週末のお料理ですよ。
鶏ウイッグと小結しらたきのオイスターソース煮込み。
厚焼き玉子は甘醤油味です。
お隣は揚げシュウマイの野菜あんかけ。
カレーは昔懐かしいカニパンをお付けしますよ。なかなか良い取り合わせだと思うのはママだけ?
揚げ物はメンチカツです。
最後はタコとワカメの酢の物ですよ。
なんだか暖かいんだか寒いんだか変なお天気ですが、どっとかもんはいつもと変わらずです。みなさんをあたたかーくお迎えさせていただきますよo(^-^)o
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知ってましたか?

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今日は定期検診のため病院へ。ふと通りかかった産婦人科の掲示板をみてびっくり!!今のお産のお値段てこーんなにお高いの?ぜんぜん知りませんでした(?_?)私の頃の2倍はかかってますよ。大卒の初任給も2倍になってるのかしら?この不景気にこんなにお金がかかるんじゃあ赤ちゃんを産もうなんてちょっと考えられなーい。やっぱり政治家さんになんとかしてもらわにゃいかんです。
少子化対策にはまだまだ困難がたくさんかしら?
我が家にもお年頃がいるのに、孫が欲しいなんて言ってられないと思ってしまった一日でした(>_<)
お嫁に行くなら玉の輿になさい!!
なんて、ほんとはずっと側にいてほしいママですよ。

そんなことは家に置いてきて、お仕事お仕事。
今日はサラダから、シェルマカロニのサラダです。
煮物はゴボウと椎茸昆布の田舎煮、カボチャ煮、タケノコとこんにゃくの煮物です。
ジャガイモは新ジャガのガーリック炒め。
レンコンは白ゴマたっぷりのきんぴらです。
最後はポテトグラタンです。
今夜は7時から10時までボックス席はご予約いただいてます。カウンターは空いてますのでどうぞお立ち寄りくださいましo(^-^)o
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開き直って

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恐怖体験の次は美味しい時間を過ごしましょう(^-^)/
震える手で作ったお料理ですよ。

車麩の煮物、中華春雨、ポテトサラダ、卯の花、ちくわの磯辺揚げ、小鰺のみりん干しです。
今日は小肌の酢漬けや田舎からお取り寄せの茄子のお漬け物などいろいろありますよ。メンチカツも揚げたてを作りますよー\(^_^)/
ママと一緒に鰭酒なんぞ飲んで気を静めるのを手伝ってくださいな。
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恐怖の初ドライブ

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口開けたまま大騒ぎで運転している娘を見て、恐ろしさも頂点です。平日ガラガラのホームセンターの駐車場にて。「車庫入れ頑張れ」「教習所で習ってない!!」「…?」
なんてこった!
それからが大変、ハンドル右へ左へ前進後退の繰り返し。
結論…休日の混雑したホームセンターへは絶対に行かないこと。平日のだだっ広い駐車場でとにかく車庫入れ練習にgoです。
まだまだ恐怖はつづく…
ただいまサイドブレーキ引いたまま発進。車も悲鳴をあげてます(((゜д゜;)))
熱がでそう
あ。ワイパーが動いてる!!たすけて〜
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