どっといらっしゃい   慶子ママのひとりごと  by .COMEON

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予報通りです

本日はプチ混雑。
カウンターは空いていますが、静かにお飲みになりたい方は明日の方がよろしいかと存じます。
今夜はね、美味しい鰯をママの梅干しで煮込んじゃいました。とてもとてもうんまいよ(^-^)

慶子ママより
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イタイノイタイノトンデイケー!

一週間前に足の小指をくじいて腫れてます。指は動くけど、触ると痛い!少し日が経てば治るかと思っていたけれど、全然良くなりません。
だから雨の中、今日もサンダルでお出かけです。足は濡れても痛くない方がいいですよね。
昔からよく足の小指をタンスの角なんかにぶつけて痛い思いをしたことがありましたが、今回は痛みが長いので、もしかしたらヒビが入っているかもしれなーい(≧∀≦)
とにかく触らないで大事大事にしておくことにしまーす。
で、痛いのはおいといてー。本日のお料理はというと。
ポテトサラダ、お豆腐入りメンチカツ、がんもどきと生揚げの昆布煮、黒豆、ごぼうのピリ辛煮、ハムとトマトのマリネ、しらすおろし、鰤照り焼き、厚焼き玉子。
それから焼き魚が少々ありますよ。
尚、明日はプチ混雑していまーす。

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お魚の日

今夜はお肉が苦手というお客様にご予約をいただいていますので、お魚とお野菜中心でお料理作りました。
鱈の紙包み焼き、鰤の竜田揚げ、小肌の酢〆、大根菜の玉子焼き、ごぼうの柔らか煮、おからの炊いたの、しらすのアヒージョ、それから本日のお刺身は来てからのお楽しみに。
茄子と長ネギの豚肉巻き巻きやカポナータ、麻婆豆腐などお肉料理ももちろん用意してまーす。
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思い通りには進みませんが

学生たちの下校の喧騒に煩わされずに済まそうと思い、いつもより1本早いバスに乗ろうと急いで家を出たら、なんとバスが来ない!
間引き?
なんて思うくらい早い時間から待っていたのに…
バスは来ず(≧∇≦)結局いつもの時間まで待たされてしまいました。
焦って出てきた甲斐もなく、思うようには進まず、また某私学の生徒たちでいっぱいになったバスの喧騒の中を我慢する羽目になってしまった始末です。
なんてこったい!
週の初めから計画通りに事は進まなーい!
天気予報も当たらずですが、そんな事は些細なことで、大阪は地震で大変なことになってます。大阪にいる知人の消息を尋ねたらなんと今横浜にいるらしいとのこと。ほっと一安心したものの、被害が大きいことに驚いています。
そういえば、昨夜も揺れましたよね。千葉あたりも心配だし、信州も静岡も新潟も心配だし、今の日本には安心して住めるところはないのかい?
とにかく、どうにもならないんだから、我が家が潰れないことを祈りつつ粛々と生活していくしかないですね。
なんて愚痴から始まった今週でごめんなさい。
そんな中でもお料理はちゃーんとできています。
小雨が降ってたって寄り道してくださいね。
尚、今週は木曜日に混雑予報が出ています。どうぞご承知おきくださいm(__)m

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今夜は冷えますよ

雨の金曜日だから、きっと今夜は暇ですねー。
今日は長靴とレインコートでしっかり防水してます。朝から比べるとずいぶん寒くなってますよ。ママは朝からしっかり長袖トレーナーです。夜になるとますます(≧∇≦)てな予想です。
風邪ひかないようにご自愛くださいね。
朝から豚バラと牛バラをミックスしたハッシュドポークビーフ作っちゃいました。コテコテに煮込んだら何がなんだかわからないけれどホカホカで美味しい!ホントです(^-^)
トーストと一緒にどうぞ。
もう一品は鶏の竜田揚げ。しっかり味をつけて片栗粉だけであげているのでグルテンフリーOK。
そしてレタスがたくさんあるのでもりもりグリーンサラダもどうぞ。完熟トマトもよーく冷えてまーす。
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空っぽだから

昨夜は延々飲み続け丑三つ時に帰宅。
お疲れです。
今夜は早く帰って寝なくちゃね。
それにしても昨夜は団体さまの後にもお客さま。よく食べていただいて、冷蔵庫の中は綺麗さっぱり、すっかり空になりました。
今日は朝から買い出しだけでも大変です。ストックしていたものまでソールドアウトしちゃったおかげですよ。
そんなこんなで、フルスロットルでお料理始めました。
カポナータ、豚バラ角煮と大根の味噌煮込み、切り干し大根、蕗の煮物、玉こんにゃくのピリ辛煮、マカロニサラダ、茄子と長ネギの豚肉巻き巻き、ニラ玉。取り急ぎ作りましたが、まだまだこれからですよー。
冷蔵庫を満杯にしてあげなくちゃね。では続きはお店で(^-^)
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胸が痛みます。

最近理不尽なニュースが多すぎます。
動機もわからず女性や子どもが犠牲になる事件が多発していてテレビでニュースを見るのも辛いです。
耳に入ったニュースを教訓にして自分の行動を十分注意しても、どうにもならないことがあるんだと思い知らされます。
ニッポンはどこよりも平和だと思って日々生活してきたのに、こんなに年を重ねても怖いです。朝から晩まで毎日毎日同じニュースをこれでもかと放送しているのにはもういっぱいいっぱいです(@_@)
だからなるべくワイドショーにはお近づきにならないようになってしまいました。
早く事件が解決してほしいと願うばかりです。
さて、今夜はちょっと混雑。にぎやかにしています。なるべく明るい話題で盛り上がってくれるとうれしいな(^-^)
そんなんでよろしければどうぞお立ち寄りくださいね。
お料理もたっぷり用意してありますよ。

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あらあら

昨日のブログは中途半端で終わったみたいです。
ごめんなさいm(__)m
重要なこともさほどなかったので、追加もしませんでした。
仕切り直して今日もお料理作ってますよー。
暑くなってきたのでキッチンにいるのもだんだん辛くなりそうです。でもいい汗かいて頑張らなくちゃね。
さて、明日はオジサマラガーの集合日。ちょっとにぎやかにしていますので、ゆっくり静かにお食事されたい方は今夜がよいかと思われます。今夜のどっとかもんは暇かな〜???
多分暇でしょう(≧∇≦)
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しとしと

嵐かと思ったら梅雨さながらの降りかたですねー。
なんともいえないじとーっとした空気が体に流れ込んでいやーな感じです。
昨日の雨の中、合羽と長靴で完全防備してのラグビー観戦は思いのほか楽しくて、寒さに耐えながら最後までお付き合いしました。
帰り道はあまりの寒さに、月島のもんじゃの鉄板で体を暖めて帰りましたよ。久しぶりに食べたもんじゃ焼きはなんだか懐かしくてあったかくてすこぶる美味しく感じました。
今度はどっとかもんでもんじゃ焼きをやってみますか(^-^)
夏が過ぎたら一度試してみましょう。まだまだ先の話ですね(≧∇≦)
今日はこんなお天気なのでお客様も少ないかと思います。
でも、月曜日だから朝からタンとお料理作っちゃいましたよ。
豚肉と根菜の甘辛味噌煮、レンコンのきんぴら、スペイン風オムレツ、鮭とチーズのメンチカツ、きのこいっぱいバター炒め、焼売、タレ焼き鳥、がんもどきの昆布煮、
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睡魔との戦い?

昨夜は帰宅後撮り溜めていたドラマを観始めたら止まらなくなってしまい、気がついたら3時半(≧∇≦)
ダメダメですねー。今朝は寝不足の為寝起きも悪くて酷い顔をしていました。
夜はちゃんと寝ないといけませんね。
今夜は起きていられるかしら?
もう若くないんだから気をつけなくちゃとアタマでは思っているのですが、AXNやFOXやスパドラにまんまとはまってしまいテレビにかじりついている有様です。
今日はQPコーワゴールドでも飲んでなんとかお仕事をこなしまーす。
とは言え、金曜日。閑古鳥鳴く金曜日です。
静けさに甘えて眠ってしまわないように、にぎやかしにきてくださーい。
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